泰國食品產業成全球關注焦點 中日印等市場買家大舉參與
2025年泰國亞洲世界食品博覽會「THAIFEX – ANUGA ASIA 2025」近日於曼谷北部IMPACT會展中心盛大落幕，刷新多項紀錄，包括參觀人次突破14.2萬人、貿易總額高達1.35678兆泰銖（約新台幣1.22兆元），成功印證泰國作為亞洲食品產業核心樞紐的地位。
根據泰國商務部公告，本屆展會不僅擴大展覽規模，還深化了「泰國廚房邁向世界廚房」的政策實踐，成功推動泰式食品文化與產業價值鏈在國際舞台上的整體升級。
吸引57國企業參展 本地中小企業對接國際買家成最大亮點
本次博覽會共吸引來自57個國家的3,231家企業參展，展出攤位達6,208個，其中泰國企業佔1,184家，外國企業則為2,047家。展期五天吸引142,370人次進場，包括88,349位商業買家（其中20,566位為外籍買家、67,783位為泰國買家）與54,021位一般民眾，展現強大國際吸引力。
展會總成交額達到1.35678兆泰銖，當中即時成交額為2.72億泰銖，預估可在一年內轉化為1.35178兆泰銖的實際訂單。此外，開放零售日的現場銷售金額也達2.28億泰銖，顯示消費市場對泰國食品的高度接受度。
泰國企業在本屆展會中表現亮眼，創下990.99億泰銖的銷售佳績，占整體成交額的大多數，為本地中小企業創造了大量國際接單與對接資源的寶貴機會。
政策與國力並進 泰國「軟實力」食品戰略逐步開花結果
泰國商務部長披猜·納里耶塔潘指出，此次展會成果再次驗證泰國食品企業的強勁實力與國際市場的高度關注，與總理佩通坦·欽那瓦推動的「泰式軟實力」戰略完美呼應。政府積極透過食品產業推廣泰國文化與創造經濟價值，讓泰國美食成為兼具文化魅力與高附加價值的全球品牌。
披猜進一步補充，展會受到國際投資人與企業家的高度關注，為新創與中小型食品企業打開走向世界的大門，進一步帶動地方就業、物流與農業供應鏈的多層次經濟成長。
中、日、印買氣最旺 食品科技與冷凍食品成亮點展區
從買家來源國來看，前五名依序為中國、泰國、印度、越南與日本。最受關注的展覽主題包括：精緻食品（Fine Food）、食品科技（Food Technology）、飲品類（Drinks）、冷凍食品（Frozen Food）以及蔬果類（Fruits & Vegetables），顯示市場趨勢逐漸轉向技術導入與高效供應鏈解決方案。
本屆展會由泰國商務部國際貿易促進廳、泰國商會與德國科隆國際展覽公司（Koelnmesse）共同主辦，並已確定將於2026年5月26日至30日再度於IMPACT會展中心舉辦「THAIFEX – ANUGA ASIA 2026」，預計將擴大展出規模、加強科技整合，打造更具全球競爭力的國際食品展示平台。
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