泰國冰淇淋品牌成長快速，台灣人也很愛
過去七年，泰國冰淇淋出口總值持續增長，2017年至2023年的年複合增長率達到12.43%。2023年冰淇淋出口總額達到50.99億泰銖，增長了7.3%。泰國現已成為世界第11大冰淇淋出口國，僅次於德國、法國、比利時、荷蘭、義大利、波蘭、美國、西班牙、英國和匈牙利。此外，泰國也是亞洲第一大、世界第四大冰淇淋出口國，僅次於歐盟、美國和英國。
根據歐睿國際發布的冰淇淋市場價值報告，2023年全球冰淇淋市場零售值達到867.194億美元，比2022年增長了8.8%。其中，擁有最大冰淇淋市場的國家依次為美國（199.945億美元）、中國（82.471億美元）、日本（55.812億美元）、俄羅斯（35.76億美元）和巴西（32.327億美元）。與此同時，泰國的冰淇淋市場零售額為3.96億美元，增長了11.0%。這一增長得益於炎熱的天氣、外國遊客的喜愛、泰國人日益增長的「On The Go」生活方式以及對健康食品的需求。
運用不同食材，打造值得推薦的泰國冰淇淋品牌
目前，各大冰淇淋製造商已改進生產流程，使其更加健康和環保，例如使用環保冰淇淋冷凍櫃和紙質包裝，創造附加價值以刺激更多消費需求。數據顯示，2022年泰國冰淇淋出口約占全球冰淇淋出口市場的2.6%。其中，歐盟、美國和英國分別占68.4%、5.0%和3.0%。自2017年至今，泰國冰淇淋出口持續增長。2023年，泰國冰淇淋出口額為50.99億泰銖，增長7.3%；2024年1月，冰淇淋出口額為3.43億泰銖，同比增長10.1%。泰國冰淇淋出口的前五大重要市場分別是馬來西亞（占29.5%）、韓國（11.3%）、越南（9.5%）、新加坡（6.5%）和柬埔寨（6.3%）。
泰國是亞洲第一大冰淇淋出口國，表明冰淇淋極具出口潛力。泰國擁有多種水果原材料和生產優勢，泰式甜點和草藥也被運用到冰淇淋製作工藝之中，迅速吸引了消費者尤其是外國人的好奇心。如今，消費者更加關注健康和可持續性問題。因此，泰國冰淇淋製造商和企業家應敏銳捕捉市場趨勢，與時俱進地對產品進行研發和調整，製作出符合消費者需求的冰淇淋。同時，泰國冰淇淋在國內和全球市場仍有很大增長空間，建議製造商積極尋找合作夥伴，開拓新出口渠道。
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